|
|
Coban Salatasi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 krop sla naar keuze,2 tomaten ontveld en in grove stukken gesneden,1 rode en 1 groene paprika in reepjes gesneden, 2 uien in ringen gesneden, 24 olijven, klein blikje tonijn(of lekkerder verse tonijn)2 ons schapen of geitenkaas (peynir of feta) sap van 2 citroenen, 1/2 kopje olifolie, zout, peper, flink wat fijn geknipte peterselie en 1 ons gehakte hazelnoten.
Voorbereiding:
Sla wassen en uit laten lekken. De uienringen in een zeef doen en bestrooien met wat zout en tien min. laten staan. Hierna de uiringen uiknijpen en afpoelen met water. Hierna weer uitkijpen en even uit laten lekken. De sla in stukken scheuren.
Bereidingswijze:
Alle ingredienten behalve het citroensap, olie, peterselie en noten, in de slakom doen en voorzichtig met elkaar vermengen. Wat citroensap en olie over de salade schenken.
Doe er dan wat peper en zout over en meng door.
Strooi er dan de peterselie en de noten over.
|
|
|